Speculaas maken met een speculaasplank

Met het koude weer en de korter wordende dagen heb ik steeds meer zin in speculaas. Dat hoort voor mij echt bij de herfst en de winter. Het leek me daarom leuk om een keer zelf speculaas te maken. Van mijn lieve oma mocht ik deze mooie speculaasplank hebben en bij de Dille & Kamille heb ik nog een paar kleine vormpjes gekocht van molentjes en een haantje. Ik heb dit recept gebruikt wat ik op internet tegen kwam. Ik heb de helft van het recept gebruikt om het voor het eerst uit te proberen en het beviel goed. De verhoudingen waren goed, al doe ik er volgende keer denk ik nog iets meer speculaas kruiden in. En de dunste speculaasjes smaakten het lekkerst, dus volgende keer maak ik ze allemaal nog iets dunner.