Boomstronk taart

Voor de familiedag van mijn schoonfamilie vroeg mijn schoonmoeder me een taart te maken. Omdat het bijna herfst was, zat ik aan een taart te denken met paddenstoelen en blaadjes. Maar  het was nog mooi weer dus ik heb hem niet te herfstig gemaakt. De groene onderkant en de boomstam zijn van cake gemaakt, bekleed met ganache en fondant. De versieringen zijn ook van fondant in verschillende kleuren om er een leuk kleurig geheel van te maken. Tussen de lagen cake heb ik kersenjam gesmeerd voor een lekkere smaak samen met de pure chocolade ganache. De taart was een groot succes op de familiedag en iedereen vond hem erg mooi en lekker.