Rum truffels

Dit recept voor rum truffels heb ik uit het kookboek "1001 cupcakes, koekjes en andere zoete zonden". Na het succes van Irish coffee cupcakes met whiskey leek het me leuk om weer iets anders met alcohol te proberen. Daarom heb ik voor deze truffels gekozen. De rum en pure chocolade smaken erg goed samen. De rum smaak is niet te overheersend, maar je proeft het wel goed.