pinguïn negerzoenen

Mijn nichtje Annika was in mei jarig, maar toen kon ik niet naar haar verjaardag. Nu kwam ze pas met de familie naar Nederland en wilde ik graag iets lekkers voor haar maken. Zij en haar zus Marika houden erg van chocolade en zoet dus het leek me een goed idee op het schuim van de marshmallow chocolade cupcakes te gebruiken om negerzoenen te maken. Om ze extra speciaal te maken leek het me leuk om ze als pinguïns te versieren, omdat dat haar lievelingsdieren zijn. Het maken van de negerzoenen ging erg goed. Ik heb hetzelfde recept gebruikt wat ik al eerder had gebruikt. Als onderkant heb ik suikerwafels in een rondje uitgestoken en daar heb ik het schuim met een spuitzak op gespoten. Daarna heb ik ze voorzichtig in de chocolade ondergedompeld en laten drogen. Om er pinguïns van te maken heb ik van rolfondant vormpjes uitgestoken en ze op de negerzoenen geplakt.