Tweede kerstdag kerstboom cakejes

Tweede kerstdag zijn we naar mijn schoonouders geweest.

Ook daar hadden we de gangen verdeeld en maakte iedereen wat voor het kerstdiner.

Het voorgerecht werd door Sjoerd gemaakt, mijn schoonouders hadden het hoofdgerecht verzorgd en het dessert was door Sjoerd zijn broer Wietse gemaakt.

 

Het voorgerecht was cranberry stoofvlees met kastanjepuree.

Het hoofdgerecht was Shabu Shabu (een soort Japans fondue).

En als dessert hadden we zelfgemaakt mango ijs.

 

Voor na het diner hadden we nog een aantal lekker kerstbonbons en had ik cakejes gebakken in de vorm van een kerstboom en versierd met pareltjes en een gouden sterrenkoekje bovenop.

 

Voor de cakejes had ik een aantal grote en kleine cakejes gebakken. De kleinere cakejes heb ik op zijn kop op de grote cakejes gezet. De frosting heb ik groen gekleurd met voedingskleurstof en met een spuitzak op de cakejes gespoten. Daarna heb ik de kerstboompjes met pareltjes versierd en om het af te maken een gouden sterrenkoekje boven in de boom. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eerste kerstdag-dessert

Eerste kerstdag waren we uitgenodigd om te komen eten bij mijn zus.

We hebben allemaal een gang gemaakt, mijn zus Jantine het voorgerecht, mijn zwager Robert en mijn zus Marjan het hoofdgerecht en ik het dessert.

 

Mijn zus had het voorgerecht een curry met gamba's en zelfgemaakt naanbrood.

Mijn zwager en zus hadden het hoofdgerecht hertenbiefstuk met gekarameliseerde witlof, aardappeltjes en een salade met zalm en pesto.

En ik had voor het dessert een kerstster-taart, kerstboom-meringue, kerstkoekjes en stracciatella-ijs.

 

 

De meringue heb ik met voedingskleurstof groen gemaakt en mooi in de vorm van een kerstboom gespoten. Daarna heb ik ze met pareltjes en sterretjes versierd.

 

 

 

De kerstkoekjes had ik gezellig zondag met mijn nichtje en zus gebakken. Een beetje een kersttraditie omdat we dat vroeger altijd met de kerst deden samen.

 

 

  De kerstster taart heb ik in verschillende lagen gebakken in de vorm van een ster en daarna opgestapeld met frosting ertussen. De buitenkant is ook met frosting bedekt en daarna versierd met gekleurde sprinkels en kerstfiguurtjes.
 

Merry Christmas sneeuwpoppetjes

Voor deze kerst wilde ik een paar haakpatroontjes van leuke kleine figuurtjes. Deze sneeuwpoppetjes kwam ik op internet tegen en waren erg makkelijk en snel om te maken. Ik heb er een paar weggegeven als een kleine kerstgroet en ik ga er denk ik nog meer maken, want ik denk dat mijn nichtjes ze ook erg leuk zullen vinden.

 

Fijne kerstdagen allemaal!

 

 

 

 

 

Cadeau cakejes

Geïnspireerd door alle mooie sinterklaas cadeautjes van dit jaar heb ik cadeau cakejes gebakken.

Ik heb hiervoor een vierkante cake gebakken en in 9 gelijke kleine vierkantjes gesneden. 

Deze heb ik met ganache bekleed en daarna met rode en gele fondant versierd.

Ik heb ze zondag meegenomen naar mijn oma en daar hebben we er lekker van zitten genieten.

 

 

Gehaakte rendier kerstversiering

Ik heb twee rendier hoofden gehaakt, met een haakpatroon wat ik van internet heb.

Je kan ze in de boom hangen of als kerstversiering aan de muur of als kerstgroet weggeven.

Voor een extra kerstgevoel heb ik een Merry Christmas lintje om hun gewei geknoopt.

 

 

 

Engel kerstbal

Deze engel kerstbal heb ik voor het Hospice in Bennekom gehaakt.

 

Boekhandel Novita in Bennekom heeft een actie gehouden om gehaakte en gebreide kerstballen in te zamelen voor het Hospice in Bennekom.
In het Hospice komen 2 grote kerstbomen die met de kerstballen versierd worden en per kerstbal wordt er ook nog een bedrag ter beschikking gesteld.

 

Ik heb het patroon uit een haakboekje met kerstfiguren.