Dit jaar wilde ik graag voor mijn verjaardag een taart met bloemen maken. De roosjes en de madeliefjes heb ik al vaker gemaakt, maar nog nooit als combinatie dus dat leek me leuk voor deze taart. Mijn favoriete chocolade is witte chocolade dus ik maak voor mijn eigen taart altijd witte chocolade ganache. Voor de vulling had ik een lekker recept gevonden op internet met witte chocolade, mascarpone en aardbeien, dus dat vond ik er ook leuk bij passen. Als verrassing had ik het cakebeslag roze gekleurd met kleurstof, dus dat zag je pas toen ik hem aansneed. De taart was een succes en smaakte erg goed.
