Gisteren ging ik gezellig een dagje uit met mijn zus, tante en nichtje en had ik dus weer een goede reden om iets lekkers te bakken voor bij de thee.
Ik heb deze keer mini cupcakes gebakken en deze versierd met fondant.
Voor de cupcakejes heb ik een half pak boeren cakemix gebruikt en kleine papieren cakevormpjes die precies in de siliconen cakejesvorm passen.
Doordat het zulke kleine vormpjes zijn kan je er een heleboel bakken.
Voor het versieren van de cupcakes heb ik ganache van melkchocolade gemaakt en heb ik drie kleuren fondant gebruikt. De kleuren fondant heb ik zelf gemengd en hieruit heb ik heel veel verschillende vrolijke vormpjes gestoken om de cakejes te versieren.
De bloemetjes, vlindertjes en hartjes zijn allemaal uitsteekvormpjes en de knoopjes maak ik met een siliconen matje waar je de fondant in kan drukken.
Zoals je kan zien zijn het erg vrolijke, gekleurde cupcakejes geworden.
